壮瞥町から全国へスイーツをお届けします
| くだもの屋さんが作るオリジナルスイーツ
壮瞥町と言えばこれからの季節はやっぱりくだもの。
壮瞥町にある「そうべつくだもの村」では、もういちご狩りがスタートしました。
そして、そうべつくだもの村に加盟している果樹園さんの中でも、面白い果樹園さんが一軒。
”くだもの農家浜田園”さん。くだもの農家はもちろんですが、他に園内で採れたフレッシュなフルーツを使ったジャムの他に、くだもの農家さんでは珍しく焼き菓子の製造販売に力を入れています。
こちらでは、「くだもの農家浜田園 菓子部」として専用の機械を導入してプロさながらの体制で、オリジナルの焼き菓子やアップルパイなどを販売しています。
アップルパイは、道の駅そうべつ情報館iの中にある農産直売所サムズでも販売されていて、その時々で品種が変わるので色んな品種のアップルパイが楽しめます。
これができるのは、産地の果樹園さんだからこそではないでしょうか。
| 町内から全国へ
くだもの農家浜田園さんでは、自家栽培のくだものや胡桃または北海道産に拘った食材で作った大変種類豊富なスイーツの製造販売を行っています。
特に果物狩りのシーズンは、多くの観光客の方々がお買い求めになることが多く、道の駅でも一部販売されていることもあり大変人気の高いスイーツです。
このくだもの農家浜田園さんの人気スイーツが、あの日本最大級のハンドメイドマーケット「Creema」でオンラインショップを開設し、なんと全国展開を始めました。
というか、Creemaさんは世界販売対応なので詳しく言うと”世界進出”！?じゃないでしょうか（驚）！！
Creemaさんは、今やオンラインでのハンドメイドショップの中でもトップの人気を誇るサイトだけにその認知度はかなり高く、このサイトでの販売ということは、いわば壮瞥町の味が全国へ発信されるということで、とても嬉しいという一言に尽きる出来事です。
◆くだもの農家浜田園「KASHIBU」https://www.creema.jp/c/hamadaen-kashibu
↑↑こちらがくだもの農家浜田園さんのショップになります。
ちなみに少しだけご紹介すると、まずはこちら↓↓
今回ご紹介したスイーツは、Creemaさんで販売されているごく一部のもので、他にも浜田園さんのオリジナルスイーツがいっぱい販売されているので、詳しくはサイトをご覧ください。
ちなみに、浜田園さんのスイーツに使われているりんごの品種は、「シナノスイート」、「ふじ」の2種類のサンリンゴです。
| サンリンゴって何！?
スーパーのくだものコーナーで売られているリンゴの中で、たまに「サンふじ」「サンつがる」など”サン”が付いたりんごが販売されているのを見かけたことがありませんか？”
サン”とはいったい何なのかご存じでしょうか？
りんごに詳しい方なら簡単にわかるお話ですが、この”サン”がつくリンゴは袋掛けをしないで、育ったりんごのことです。
袋掛けをしないサンリンゴは、太陽の光を直接浴びることにより味の仕上がりも良く、日持ちもするそうです。
そのサンリンゴを使って作られているスイーツは、やっぱり”美味しい”という結論になるわけすね。
| くだもの屋さんのソフトクリーム
くだもの農家浜田園さんでは、様々な焼き菓子の他に実はソフトクリームも大変人気です。
しかもお菓子の販売や通販はもちろんのこと、果樹園さんの中でソフトクリームを販売しているのも浜田園さんだけ。
このソフトクリームが誕生するまでには、相当のご苦労があったようで、店主の美和子さんは今のソフトクリームに辿り着くまでに実に沢山のソフトクリームを食べ、ご自分が「これだ！！」という味に辿りついたそうです。
以前ブログでもご紹介いたしましたが、浜田園さんでソフトクリームの販売が始まったという情報を聞きつけて早速食べに行きました。
私は、正直牛乳が苦手なのでソフトクリームと言えど、牛乳の味が濃いのは苦手なのですが、浜田園さんのソフトクリームは、舌触りなめらかで、ソフトの堅さが柔らかすぎず固すぎない。そして北海道産牛乳で濃厚なはずなのですが、決して牛乳臭すぎることがないのに味でした。でもしっかりとした濃厚さもあり、飽きのこない甘さです。
しかも果樹園さんが作っているソフトクリームという話題性もバッチリ！！
一度は絶対にお試しあれ！！
◆以前に書いたブログもぜひもう一度どうぞ▼
| くだもの狩りが始まりました
早いもので6月に入ってもう中旬に差し掛かり、壮瞥町ではいちご狩りが始まりした。
もちろんくだもの農家浜田園さんでもいちご狩りが始まっています。いちご狩りをしている果樹園さんは年々減っていっていますが、浜田園さんは逆に規模を多少大きくして頑張ってくれています。
ただ、いちご狩りだけは毎年どの果樹園さんも多くの団体様の対応に追われなかなか個人のお客様にご利用いただくのが難しい状況なのですが、今年は新型コロナウイルス感染症に伴い、インバウンドや日本の団体様の動きもないので、今まで壮瞥町でのいちご狩りをしたくてもなかな出来なかった方々にも”チャンス”が訪れています！
壮瞥町のいちご狩りの品種は「けんたろう」。
特徴は、甘みが強く日持ちするということ。また、日に日に実の大きさは小さくなって行くのですが、けんたろうに限っては、小さくなっても味に変化はなく、むしろ甘みが凝縮するということもあるので、大変美味しいいちごというわけです。
直売所で買うのもOKですが、ぜひハウスの中でもぎたてのいちごを召し上がってみてくださいね。
◆そうべつくだもの村公式ＨＰ⇒https://sobetsu-kanko.com/activity/fruitpick
これから7月はさくらんぼ、8月はプラムやブルーベリー、9月はぶどう、10月はりんごと壮瞥町は、くだものが華やかな時期が続きます。もちろんくだもの農家浜田園さんも。
ぜひ、遊びに来てくださいね。
また、くだもの農家浜田園さんには、樹齢100年を越える貴重なりんごの木があります。くだもの狩りにお越しの際は、ぜひこのりんごの木をご覧になるのもお楽しみのひとつですよ。
詳しくはくだもの農家浜田園さん公式HPにも掲載されています。
くだもの農家浜田園公式HP⇒http://hamada-en.com/peach.htm
